宁波菜除了讲究"鲜咸合一"不妨博采江浙菜的“养料”_城市频道

宁波菜作为一种地方菜系,其声名鹊起,还是近代的事。十九世纪宁波被辟为“五口通商”口岸之后,中外联系的加...

2018-10-19


宁波菜的发源地,和沈宏非共赴「最美一餐」,分享美学盛宴

宁波人,是中国最早看到世界的那一批人,宁波菜也是最早流传在东海的食物,这就是我国著名海上丝绸之路的起点。 从古至今,宁波的核心区域一直是三江口。...

2018-9-28

“轻食主义”流行的当下_宁波菜如何再出发?_浙商网

此外,宁波菜还要打造鲜明的地方特色,做好小海鲜文章,打造海滨城市独有的餐饮文化标记和特色。宁波菜菜系宁波 责任编辑: 谢劼 ...

2018-9-14